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  烏龍茶(ウーロン茶)

◆焙煎烏龍茶 100            ◆黒烏龍茶 50              ◆特選烏龍茶 50
内容量/100g                内容量/50g                内容量/50g
焙煎烏龍茶100 UB-100  黒烏龍茶50 UK-50  特選烏龍茶50 UT-50
袋サイズ(H24.0㎝×W10.0㎝)         袋サイズ(H23.0㎝×W8.0㎝)         袋サイズ(H24.0㎝×9.0㎝)


 
紅茶 紅茶の美味しい入れ方

      ◆こだわり紅茶 50
      内容量/50g

      こだわり紅茶50 NKT-50
      袋サイズ(H23.0㎝×W8.0㎝)


【どんな水が良いのか?】
紅茶だけでなくお茶を美味しく入れるには、良質の茶葉を用いることはもちろんですが、水も重要なポイントのひとつです。軟水である水道水もできれば浄水器を通して使うのが一番です。

【お湯は沸かしたてが良い】
お湯が沸騰し始めてから、30秒間くらい沸かし続けて「お湯が丸くなる寸前」が最適です。

【茶葉とお湯の量は?】
茶葉5gでお湯360cc~380cc(ティカップ2杯弱)というのが目安です。ティカップ1杯分なら2.5gの茶葉という計算になりますが、この量では少なすぎて紅茶の旨みを充分に引き出すことはできません。また、お湯の量の約1割(40cc程度)は茶葉が吸収します。内容量200ccのティッカプに160ccの紅茶というのはミルクなどを入れても溢れない量なのです。このような理由からティカップ2杯分で茶葉5gが最適というわけです。

【茶葉はどれくらいの時間蒸らすのか?】
蒸らす時間は茶葉の大きさで異なります。ごく細かい茶葉なら約2分間、大きい茶葉なら4分間は必要です。


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